熊猫星厨战略合作品牌就三桌逆向成长!疫情期间单店月售47万

就三桌涮肉馆与熊猫星厨达成战略合作 ，在疫情期间实现单店月售47万元
，并凭借逆向思维和独特经营理念快速扩张 。品牌发展历程与逆向成长起步阶段：2016年，27平米的“就三桌涮肉馆”以仅三张桌子的微型店型开业 ，提供170+SKU
，日翻台率达10次，通过高密度产品更新和极致空间利用快速积累口碑
。

Tegg.42滑蛋吐司作为熊猫星厨平台上的韩餐品类黑马 ，凭借单品类策略 、精准定位早餐市场及高效运营模式，实现客单价40元
、月销近万单的亮眼成绩。

熊猫星厨合作品牌中
，外卖粥品类新晋万单店为欢喜粥铺，其单店月售可达24万 。以下是关于欢喜粥铺的详细介绍：品牌背景：欢喜粥铺由在外卖行业有5年经验的艾君楷于2020年9月创办
。此前 ，艾君楷在饿了么负责全国连锁品牌运营管理
，并帮助多个餐饮品牌做到外卖单店产值同品类第一名。

“吃鸡 ”热度正旺，熊猫星厨华东合作品牌猪先生韩国炸鸡连开20店 ，月销过万单
，主要得益于鸡肉品类的超级赛道红利、韩式炸鸡的生意经以及餐饮加速器的助力 。超级赛道的巨大红利消费习惯与供给端优势：鸡肉是中国人餐桌上的常见美食，全球前两大鸡肉生产和消费大国之一 ，消费习惯无需市场教育。

餐饮服务3.0,不得面对面就餐:一人一公筷,一客一用一消毒!

北京市疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（0版）核心要求包括：推行非面对面就餐 、全面使用公筷公勺
、落实“一客一用一消毒
”制度
，并强化环境与员工卫生管理
。 具体内容如下：非面对面就餐与错峰服务指引明确要求就餐人员不得面对面就餐，以减少飞沫传播风险。内部食堂需采用分时段错峰就餐方式 ，避免人员聚集 。

一）餐饮具和茶具：首选物理消毒
，煮沸15-30min，或按说明书使用高温消毒箱（柜）消毒；也可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L）浸泡30 min后 ，再用清水漂洗干净
。

严格单间开放数量，单间开放数量不得超过单间总量的50%。大厅减少桌椅摆放
，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，注意桌位间距 ，餐桌之间距离不小于1米
，不安排非同行顾客同桌就餐，提醒顾客缩短就餐时间 ，做到一客一消毒 。

广大市民要继续当好防控的主人
，自觉勤洗手、讲卫生，不串门 、不集聚、不扎堆
。严禁玩扑克
、打麻将、聚餐聚会 、聚众闲聊等聚集性活动。

根据县疫情防控指挥部要求 ，定时对食品处理区域
、就餐区域、人员通道 、食品货梯
、员工更衣室、集体宿舍区域进行清洁 、消毒工作 。加强环境卫生消毒处理时
，要避免污染食物
。

北京新增确诊曾去屯老二铁锅炖就餐,这家餐厅还能去吗?

主要活动轨迹：8日下午17点50分与9名同事乘坐公司车前往朝阳区奥运村屯老二铁锅炖餐厅2层柿子园包间聚餐，当日17点至22点与朝阳区确诊病例2同在该餐厅2层不同包间就餐 ，该病例就餐期间曾去过2次卫生间
，聚餐结束后乘坐网约车回家。9日骑共享单车上下班，上班期间未外出 。

排名第一的是北平公社铁锅炖 ，这家餐厅位于朝阳区，其独特的烹饪手法和选材标准
，使它赢得了众多美食爱好者的喜欢
。而排名第二的屯老二农家铁锅炖，则以其地道的农家风味和顺义区的地理位置 ，成为了不少北京市民的首选。

大庆市疾控中心发布两条风险提示这些时间到过这些地点请速报备11月15日0时-14时
，北京新增1例本土新冠肺炎确诊病例 。确诊病例为来京出差人员，10月25日入住北京胜利饭店 ，曾与11月11日通报的确诊病例2共同就餐。

北京一餐厅因等位人多被举报,涉事餐厅如何回应?

因试营业期间等位人员密集被网友举报
，小放牛餐饮1月29日回应称，1月27日收到街道整改通知 ，第一时间已责令门店整改并向消费者发布致歉声明
，在原有测温扫码
、一客一消毒的基础上升级防疫措施，在等位区预设挡板 ，积极引导分流等位顾客
。

店家优先安排外国人就餐的行为无论出于何种原因都难以被公众接受
，其解释缺乏说服力且暴露出管理问题，此类事件反映出部分群体仍存在崇洋媚外心态 ，需通过加强教育、完善管理和公众监督来纠正。事件核心争议：顾客排队40分钟未获安排，两名外国人却因“听不懂中文”被直接安排就餐 。

如果是小编的话
，绝对要拨打相应的投诉电话，让这家涉事餐厅得到应有的惩罚 ，大家出门吃饭并不是为了糟心来的
，而是想要享受餐厅的一些美食
。其实这样的情况想必大家都经历过，也可以证明是商家的一贯套路 ，甚至有些事情并没有被网友举报出来。

把顾客当家人看待 人们都一致认为服务是海底捞成功的秘诀
，只不过，对服务深刻认知的逻辑 ，却来自张勇初的创业体验 。

曾排北京行业第一,如今宣布全体裁员,疫情下,谁是下个受害者

〖壹〗 、北京K歌之王因疫情影响资金断裂宣布全体裁员
，在疫情下，线下服务业
、劳动密集型产业以及抗风险能力弱的小微企业等可能成为下一个受害者
。以下是对可能受影响行业的具体分析：线下服务业KTV行业：春节期间本是KTV行业的高峰消费期 ，但疫情导致人们宅在家中
，不愿前往人流量集中的地方。

〖贰〗、K歌之王，作为北京KTV行业的佼佼者 ，其宣布“全体裁员 ”的消息无疑给整个实体企业界带来了巨大的震撼 。这一决定不仅反映了企业自身在疫情面前的无奈与困境，更深刻地揭示了疫情对实体企业
，尤其是消费密集型行业的巨大冲击
。

〖叁〗 、第三方服务机构，类同于第2点。规模较小 ，成本可控、业务多样化的可以挺过这段难关 。初创机构
。依托于二手车交易的初创公司
，没有现金流的情况下，生存空间受到极大的影响。